bouillon:
	faire suer:
		poivrons en dés
		1 oignon  ciselé
		ail en chemise( 5 gousses écrasées
		herbes persil feuilles de laurier thym 
		chorizo un peu 
		épices
		1 grosse tomate
		filet d'huiles dolive

	3 L eau

garniture
	poulet petit dés
	lotte : ( on tire la peau => dans le bouillon ) , filet de taille du poulet 
	crevettes décortiquées ( têtes + carapaces => dans le bouillon ) 
	calamar : enlever ailerons ...12'00 +moules dans passoires dans bouillon avec couvercle 3'